Verschil tussen minerale remvloeistof en dot 3/4

[PlantageBohémien]

Op een verkoop site kwam ik een remhendel tegen die er uitziet als  op een motor, alleen kleiner, gemaakt voor E-Bikes, met een kabel om de motor te stopen en een reservoir met een deksel en een kijkglas om de stand van de remolie te bekijken net als bij auto.
In de beschrijving staat, dat alleen Dot 3/4 gebruikt mag worden en bij mijn, shimano rem staat, dat er alleen minerale remolie gebruikt mag worden, hoe brei ik dat aan elkaar ?
Deze remhendel heb ik interesse in omdat ik  deze winter een ligfiets ga bouwen met 4 wielen, dan moet  1 remhandel voldoende opbrengen voor 2 remmen, links en rechts, met die shimano hendels denk ik  dat de opbrengst niet voldoende is.